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KUZU - KOUZOU BIO 100G - CELNAT

KUZU - KOUZOU BIO 100G - CELNAT

Bio
Vegano
Sin azúcar añadido
Formato Ambiente

  • Sku 13-42
  • Marca
Descripción
El Kudzu o kuzu es un almidón que se obtiene a través de la planta  Pueraria Lobata, muy utilizada en la medicina tradicional china y cuyas raíces pueden llegar a crecer hasta 2 metros de profundidad.
En la cocina se usa para aportar textura a las recetas.
Se disuelve en frío con agua, caldo o zumo y se hierve a fuego suave sin dejar de remover hasta conseguir una consistencia como gelatina.
Su sabor es neutro así pues, lo puedes usar tanto para recetas dulces como saladas.
Ideal para espesar cremas, sopas, estofados, rellenos, salsas,...
INGREDIENTES

Ingredientes: polvo de raíz de Pueraria lobata* (*de agricultura ecológica). Puede contener trazas de gluten y soja.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100G
Valor energético:1435KJ/343Kcal
Grasas:0.1 g
Hidratos de carbono:85.4 g
- de los cuales azúcares:1 g
Fibras:0.1 g
Proteinas:0.1 g
Sal:0.03 g
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