¡Gracias por visitarnos! Estamos cerrados temporalmente. Tenemos nuevo proyecto y te invitamos a que pases por nuestro instagram @thegreentruck_mataro
Carrito
No hay productos en el carrito

Macarrones integrales de espelta con salsa de frutas del bosque

Receta de pasta sencilla deliciosa para estos días tan fríos.

Macarrones integrales de espelta con salsa de frutas del bosque

Se trata de una receta de lo más sencilla y llena de sabor. La clave está en los productos que hemos usado, escoge ingredientes de calidad para un resultado riquísimo.

INGREDIENTES para 2 personas

300 gr. de Macarrones integrales de espelta ecológicos

200 ml. de crema de coco para cocinar Dr. Antonio Martens(también puede ser de soja, avena o la que más te guste)

2 cucharadas soperas de queso vegetal cremoso Mommus de frambuesa y arándanos

50 gr de queso vegetal estilo parmesano Vegecheese

50 gr de nueces machacadas

1 cebolla

50 gr de arándanos frescos

Aceite de oliva virgen extra Ecológico Demeter

Especias: Sal, comino, pimienta negra, ajo granulado, nuez moscada Vegetalia

INSTRUCCIONES

  • Hierve los macarrones en agua con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal
  • En una sartén, sofríe la cebolla con el aceite de oliva hasta que quede pochada
  • Añade a la cebolla las nueces machacadas y déjalas unos minutos para que se tuesten.
  • Escurre los macarrones del agua cuando tengan la cocción que más te guste. A nosotros nos encantan aldentes, para que la textura sea firme pero agradable.
  • Ahora añade con la cebolla y las nueces, la crema de coco para cocinar y añade el queso cremoso Mommus, el queso parmesano Vegecheese y los arándanos frescos.
  • Remueve hasta que la salsa quede un poco más densa y añade las especias mientras sigues removiendo.

NOTAS

¡Esta receta es muy versátil! Variala según tu sabor favorito del queso vegetal cremoso.

Puedes hacerla con tomates secos y ajo, a las finas hierbas, higos y nueces,… Solo tendrás que cambiar los arándanos por el ingrediente que combine mejor con tu queso vegetal.

Si te sobra comida, puedes guardarla en un recipiente y para recalentarla para volverla a comer, usar un poco de leche vegetal para mejorar la textura.

Encontrarás la gran mayoría de ingredientes en nuestra tienda online y a los mejores precios. ¡Enviamos a toda la peninsula!

Publicado el 9/1/2021
RSS 2.0 (Blog)

Deja un comentario

( * ) Campos obligatorios
Tiempo de carga: 0.218 segundos